寿司は、ただの食ではない。
「寿(ことぶき)を
司る(つかさどる)」と
書いて「寿司」と称する。

寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。

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お知らせ

  • 珠姫 玉川高島屋S・C店
  • 2020.11.27

改修工事のお知らせ

金沢まいもん寿司珠姫 玉川高島屋SC店は 改修工事の為 12月7日(月)~13日(日)の期間中、 カウンター席並びに一部テーブル席の ご利用...

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  • 梅鉢亭
  • 2020.11.27

営業時間変更のお知らせ

金沢まいもん寿司梅鉢亭は 愛知県知事の指示による営業時間の短縮要請のため 11月29日(日)〜12月18日(金)まで 下記の営業時間に変更い...

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  • 渋谷パルコ
  • 2020.11.26

営業時間変更のお知らせ

金沢まいもん寿司渋谷パルコは 12月1日(火)より当面の間 下記の通り平日の営業時間の変更をいたします。 あらかじめご了承くださいませ。 平...

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  • 2020.11.18

GoToEatキャンペーン Tokyo

「GoToEatキャンペーン Tokyo」の プレミアム付食事券は下記店舗にてお取り扱い致します。 金沢まいもん寿司 上野店 金沢まいもん寿...

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  • 2020.11.12

地域共通クーポン利用可能店舗

GoToトラベル「地域共通クーポン」 ご利用可能店舗をお知らせいたします。 利用可能店舗(最終更新日:令和2年11月12日) <東京都> 金...

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  • 珠姫 -大手町-
  • 2020.11.11

珠姫大手町のご予約限定コース

金沢まいもん寿司珠姫大手町の ご予約限定コース『寿華(じゅか)』のご案内です。 〔先付〕〔前菜〕〔御凌ぎ3貫〕 〔酒肴〕〔季節の3貫〕〔加賀...

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  • 季節限定メニュー
  • 2020.11.9

1年でたった7週間の贅沢『香箱蟹』

お待たせいたしました。 1年でたった7週間の贅沢『香箱蟹』。 金沢人が愛してやまない香箱蟹の漁が解禁となりました! 北陸地方で獲れる雌のずわ...

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  • マークイズ福岡ももち
  • 2020.11.9

GoToEatキャンペーン福岡

金沢まいもん寿司マークイズ福岡ももち店は 「GoToEatキャンペーン福岡」の プレミアムお食事券取扱店舗です。 ご利用できる期間は 令和2...

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  • お知らせ
  • 2020.11.6

GoToEatかながわキャンペーン

金沢まいもん寿司たまプラーザ店・センター南店は 「GoToEatかながわ」の プレミアムお食事券取扱店舗です。 ご利用できる期間は 令和2年...

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  • 梅鉢亭
  • 2020.10.27

営業時間変更のお知らせ

金沢まいもん寿司梅鉢亭 営業時間変更のお知らせ 11月1日(日)より下記のとおり営業時間を変更いたします。 平日 11:00~15:00(ラ...

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