寿司は、ただの食ではない。
「寿（ことぶき）を
司る（つかさどる）」と
書いて「寿司」と称する。
寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。
お店の味をご家庭で
金沢まいもん寿司のお持ち帰り
お知らせ
- 珠姫 -大手町-
- 2025.7.16
珠姫大手町—「夏のごちそう」スタート—
-
いつも珠姫大手町店をご愛顧誠にありがとうございます。 7月16日（水）より「夏のごちそうメニュー」がスタート。 夏の風物詩、鱧落としと加賀太...
詳細はこちら
- お知らせ
- 2025.7.15
夏のまいもん７／16（水）開催！
-
夏のまいもん７／16（水）開催！ 夏の魚介をお愉しみいただける「夏のまいもん」 今回は能登河豚や能登河豚白子の寿司や一品を たっぷりと取り揃...
詳細はこちら
- お知らせ
- 2025.7.4
感謝を届ける、まいもんのお中元ギフト
-
【お中元ギフトのご案内】 日ごろの感謝を伝える夏のごあいさつに。 もらって嬉しい“ほんとうに美味しいもの”を集めた、オンラインショップ「MA...
詳細はこちら
- お知らせ
- 2025.7.1
那覇国際通り県庁前店グランドオープン記念フェア!
-
金沢まいもん寿司沖縄初上陸！ いよいよ那覇国際通り県庁前店が 7月2日（水）にグランドオープンいたします！ それに併せまして 那覇国際通り県...
詳細はこちら
- お知らせ
- 2025.5.31
那覇国際通り県庁前店７／２OPEN!!
-
7月2日（水）沖縄初出店となる 「那覇国際通り県庁前店」がグランドオープンいたします！ 北陸日本海の寿司を加賀百万石のおもてなしで 存分にお...
詳細はこちら
- トップニュース
- 2025.6.3
能登震災復興支援「門前のパンダちゃん」プロジェクト！
-
【能登震災復興支援「能登と共に！」 金沢まいもん寿司能登応援プロジェクト】 ゆうさちゃん8歳が描いた、 能登震災に遭った「門前のパンダちゃん...
詳細はこちら
- お知らせ
- 2025.6.3
金沢かつぞうKITTE大阪店6／10グランドオープン！
-
6月10日（火）大阪駅西口KITTE大阪に 金沢かつぞうがグランドオープンいたします！ 加賀の技で揚げる、 金沢仕立てのとんかつを召し上がっ...
詳細はこちら
- 国会議事堂店
- 2025.6.3
国会議事堂店期間限定海鮮丼「能登の恵み」
-
金沢まいもん寿司国会議事堂店にて 6月3日（火）〜13日（金）の期間限定メニュー 「能登の恵み」をご提供いたします。 能登産の「つんのめ」「...
詳細はこちら
- 三軒茶屋
- 2025.5.9
平日ランチタイム限定！一皿一貫から注文OK（5／12〜）
-
いつも金沢まいもん寿司三軒茶屋店を ご愛顧いただき誠にありがとうございます。 「もっと色々なネタを食べたい！」 そんなお客様のリクエストにお...
詳細はこちら
- 催事
- 2025.3.26
金沢まいもん寿司催事のお知らせ
-
金沢まいもん寿司 2025年4月以降の催事について 出店のお知らせです。 まいもんならではのこだわりネタ握り寿司折りを 各種取り揃えて皆様の...
詳細はこちら
