寿司は、ただの食ではない。
「寿(ことぶき)を
司る(つかさどる)」と
書いて「寿司」と称する。

寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。

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お知らせ

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  • 2023.9.16

奥能登地震義援金募金ご協力ありがとうございました!

令和5年奥能登地震災害義援金の募金活動を 金沢まいもん寿司各店にて実施し
募金総額は160,877円でした。 今回皆様から寄せられた募金は、...

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  • 国会議事堂店
  • 2023.9.14

国会議事堂 議員食堂に9/19より営業!

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  • 2023.9.13

臨時休業のお知らせ10/18

10月18日(水)は下記の店舗につきまして メンテナンスのため臨時休業させていただきます。 ご不便ご迷惑お掛け致しますが予めご了承くださいま...

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  • 2023.9.13

9/14「秋のまいもん」開催!

9月14日(木)より下記店舗限定で 秋のまいもんフェアを開催いたします。 秋の旬といえば「秋刀魚」に「戻り鰹、 9月に解禁になったぷりぷりの...

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  • 三軒茶屋
  • 2023.9.11

セットメニュー「貴船」が三軒茶屋店にお目見え!

金沢まいもん寿司三軒茶屋店にて 9月11日より新しいセットメニューが始まります。 「貴船(きふね)」3,500円 北陸ネタ・厳選ネタが贅沢に...

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  • 玉川高島屋SC店MAIMON STORE
  • 2023.9.1

「まいもん加賀てまり」販売開始!

玉川高島屋S・C 本館地下1階マイモンストアにて 「まいもん加賀てまり」を販売をいたします。 珠姫様がお輿入れされた時に 持ち込まれ広まった...

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  • 2023.8.15

台風接近による閉店時間変更のお知らせ

8月15日(火)は台風7号接近により 下記店舗の営業時間を 14:30ラストオーダー 15:00閉店とさせていただきます。 予めご了承くださ...

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  • 2023.8.14

台風接近による臨時休業のお知らせ

8月15日(火)は台風7号接近により 下記店舗を臨時休業いたします。 予めご了承くださいませ。 金沢まいもん寿司名古屋パルコ店(休館) 金沢...

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  • イオンモール幕張新都心店
  • 2023.7.31

閉店時間変更のお知らせ(8/5)

金沢まいもん寿司イオンモール幕張新都心店は 8月5日(土)は花火大会につき 下記の通り閉店時間を変更いたします。 21:00ラストオーダー ...

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  • 2023.7.21

臨時休業のお知らせ

8月23日(水)は下記店舗を臨時休業いたします。 ご不便ご迷惑お掛けいたしますが あらかじめご了承くださいませ 金沢まいもん寿司たまプラーザ...

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