寿司は、ただの食ではない。
「寿(ことぶき)を
司る(つかさどる)」と
書いて「寿司」と称する。

寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。

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  • 2025.5.11

臨時休業のお知らせ(5/21)

5月21日(水)は下記の6店舗につきまして メンテナンスのため臨時休業させていただきます。 ご不便ご迷惑お掛け致しますが予めご了承くださいま...

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初夏のごちそう5/13より

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初夏のまいもんフェア5/13〜開催!

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いつも金沢まいもん寿司三軒茶屋店を ご愛顧いただき誠にありがとうございます。 「もっと色々なネタを食べたい!」 そんなお客様のリクエストにお...

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  • 2025.4.24

福袋「寿司引換券」をお持ちのお客様へ

舞もん福袋「寿司引換券」をお持ちのお客様へ 年末年始にご購入いただきました舞もん福袋の 「寿司引換券」につきまして メニュー改正のため引換価...

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  • メディア情報
  • 2025.4.6

TBS「世界くらべてみたら」 冷凍食品総選挙に登場!

4月9日(水)よる7:00〜放送の TBS「世界くらべてみたら」 の「冷凍食品総選挙」に、 なんと金沢まいもん寿司が登場いたします! 「金沢...

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  • 上野
  • 2025.4.1

平日時間限定「海苔汁1杯無料サービス」スタート

金沢まいもん寿司上野店をご愛顧誠にありがとうございます。 4月1日(火)より 平日限定14:30〜16:30 人気の海苔汁を1杯無料サービス...

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  • 2025.3.31

閉店時間変更のお知らせ

いつも金沢まいもん寿司金沢駅店を ご愛顧誠にありがとうございます。 4月1日(火)より下記の通り 閉店時間を変更させていただきます。 予めご...

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