寿司は、ただの食ではない。
「寿(ことぶき)を
司る(つかさどる)」と
書いて「寿司」と称する。

寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。

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  • 渋谷パルコ
  • 2024.2.24

営業時間変更のお知らせ

金沢まいもん寿司渋谷パルコ店は 3月1日(金)より下記の通り営業時間を変更いたします。 11:30〜22:00(L.O.21:00)    ...

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  • 2024.2.15

臨時休業のお知らせ

2月21日(水)は玉川高島屋S・C全館休業日につき 金沢まいもん寿司珠姫 南館6階、 金沢まいもん寿司 本館地下1階の両店舗は 休業させてい...

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  • 2024.2.11

金沢まいもん寿司 催事出店のお知らせ!

金沢まいもん寿司 2024年の催事出店のお知らせです。 まいもんならではのこだわりネタ握り寿司折りを 各種取り揃えて皆様のご来店をお待ちして...

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  • 2024.2.5

閉店時間変更のお知らせ

2月5日(月)雪の影響で 閉店時間を下記の通り変更させていただきます。 金沢まいもん寿司吉川美南店 17:30ラストオーダー 18:00閉店...

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  • 2024.1.18

令和6年能登半島地震復興支援への取り組み

1月1日に発生した令和6年能登半島地震により犠牲となられた方々に心よりお悔やみ申し上げますとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げま...

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  • 三軒茶屋
  • 2024.1.16

臨時休業のお知らせ

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  • 2024.1.7

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせです。 下記のとおり臨時休業いたします。 ご不便ご迷惑おかけしますが 何卒ご了承くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーー...

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  • 2024.1.7

玉川高島屋スペシャルデイズ開催1/11〜14

1月11日(木)〜14日(日)玉川高島屋スペシャルデイズ開催! 南館6階の金沢まいもん寿司珠姫では 特別セットメニュー「百万石」を、 本館地...

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  • 2023.12.15

冬のまいもんフェア開催!

12月15日(金)より「冬のまいもん」フェア開催! 寒さ深まるにつれ脂がのり旨味が増す 冬の王者「魅惑の寒鰤」。 握りや一品それぞれの味わい...

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  • 季節限定メニュー
  • 2024.1.11

2024年節分は海鮮恵方巻で(北陸店舗)

2024年の節分2月3日(土)は 4種の恵方巻を販売いたします。(北陸店舗のみ) 「豪華海鮮巻」2,200円(1本 15cm) サーモン、ぶ...

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