寿司は、ただの食ではない。
「寿（ことぶき）を
司る（つかさどる）」と
書いて「寿司」と称する。
寿司は、それを食す人の、寿を祝う食。
生涯を慶び、日々を尊び、いまこの瞬間を噛みしめる。
人は、寿司を味わうことで、人生を味わう。
寿司職人は、ゆえに、ただの料理人ではいけない。
寿司を握る者は、寿を司る者であれ。
お客様の今日という日を祝福するように腕をふるえ。
十人十色の美しい人生を貴びながら、
寿司を握れ。寿を司れ。
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金沢まいもん寿司のお持ち帰り
お知らせ
- 三軒茶屋
- 2023.1.21
店舗休館日のお知らせ（三軒茶屋店）
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金沢まいもん寿司三軒茶屋店の 店舗休館日のお知らせです。 ご不便をお掛けいたしますが ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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- たまプラーザ店
- 2023.1.21
営業時間変更のお知らせ
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たまプラーザ店の営業時間変更のお知らせです。 2月1日(水)より 下記営業時間となります。 【平 日】 11：00～14：30(L.O.14...
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- 珠姫 玉川高島屋S・C店
- 2023.1.19
恵方巻ご予約承ります
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金沢まいもん寿司珠姫 玉川高島屋SC店の 恵方巻のご予約承ります。 皆様のご多幸を願い巻き上げます。 2月3日（金）限定販売 1本 3,45...
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- 玉川高島屋SC店MAIMON STORE
- 2023.1.18
2023年恵方巻ご予約承ります！
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2023年の福を呼び込む「恵方巻」のご予約承り中です。 販売は節分2月3日（金）。 数の子といくらのプチプチ食感！ まぐろ、かに身、穴子のハ...
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- 2023.1.9
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- 2023.1.7
Go To Eat Tokyo終了日のお知らせ
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【Go To Eat Tokyo】 キャンペーン終了日のお知らせ アナログ食事券券面に「令和3年3月31日」と記載がありますが、 下記期日を...
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- 三軒茶屋
- 2023.1.6
臨時休業のお知らせ
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金沢まいもん寿司三軒茶屋店は 1月9日（月・祝）〜11（水） 18日（水）25日（水）30日（月）臨時休業させていただきます。 ご不便ご迷惑...
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- イル・ケェッチァーノ吉川美南
- 2023.1.4
1月限定メニューのお知らせ
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イル・ケェッチァーノ吉川美南店1月期間限定メニューのお知らせです。 この機会にぜひ奥田シェフと当店料理長山村シェフの オススメの料理を味わっ...
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