お待たせいたしました。
1年でたった7週間の贅沢『香箱蟹』。
金沢人が愛してやまない香箱蟹の漁が解禁となりました！

北陸地方で獲れる雌のずわいがにを「香箱蟹」と呼びます。
小ぶりな外見からは想像できない、
とっても濃厚で旨味がぎゅっと詰まっているのが特徴です。
外子（そとこ）と呼ばれるぷちぷちの卵と
内子（うちこ）と味噌がたまらない幸福感を誘います。

１年で７週間だけの冬の贅沢をぜひご賞味ください。

※京都駅ポルタ店のみ12日（木）よりお召し上がりいただけます。